Mon histoire de startup: Le pizzaiolo

Chandigarh |

Publié: 21 février 2020 15:50:08

Sanam Kapoor, fondateur de La Pino’z.

Par Garima Madan

Quand avez-vous créé votre entreprise?

J'ai ouvert mon premier point de vente dans le secteur 9, Chandigarh, en janvier 2011. C'était le premier «stand de pizza» à Tricity offrant des tranches géantes et des pizzas géantes. Aujourd'hui, il existe environ 150 points de vente La Pino’z dans presque tous les États de l’Inde.

Qu'est-ce qui vous a poussé à le faire?

Je travaillais dans une entreprise informatique, mais je sentais qu'il manquait quelque chose. J'ai quitté mon emploi et j'ai décidé de démarrer quelque chose par moi-même dans le secteur informatique. À cause de la crise financière, je ne pouvais pas le faire. De plus, je sentais qu'il y avait toujours un chef en moi. Les deux, ma volonté d’être entrepreneur et mon amour pour la nourriture m’ont poussé à lancer ‘La Pino’z’

Comment vous êtes-vous éduqué pour ce travail?

Heureusement, j'avais de nombreux chefs autour. Mes fréquentes visites aux États-Unis ont joué un grand rôle car elles m'ont aidé à acquérir un bon goût dans la nourriture. Nous avons créé des produits selon mon palais, nous apprenions tout en allant de l'avant. La technologie, les inventions et les nouvelles créations ont été mises en œuvre dans l'ensemble de notre entreprise et c'est ainsi que nous avons prospéré.

La lutte initiale

Nous avons eu des difficultés au début à cause des finances limitées, bien que mon père m'ait soutenu. Mais le problème a été de courte durée en raison de la réaction du marché et nous avons connu une croissance régulière.

à lire :  «Mon coût de découvert va presque doubler - pourquoi suis-je puni ...

Le plus grand barrage routier.

Problèmes de dentition. Il était important pour nous d'évoluer. La montée en puissance exigeait une structure où tout devait être professionnel, ce qui implique du temps et de l'argent. Finalement, nous avons conçu un modèle de franchise qui s'est avéré fructueux pour nous.

Le plus grand succès

La réponse du client a été très positive. Lorsque vous obtenez une appréciation, vous avez tendance à prendre des mesures pour améliorer votre produit. Nous avons travaillé sur nous-mêmes, notre qualité s'est améliorée et nous avons diverti les clients réguliers. Les gens du monde entier nous aimaient. Lorsque nous avons réalisé que notre nourriture avait une valeur de rappel, nous nous sommes sentis reconnaissants et avons réussi.

Projets pour le futur

Cette année, nous prévoyons de nous développer dans l'est de l'Inde et à l'étranger. Nous avons créé une structure de franchise principale. En raison de la multitude d'investisseurs, les opérations en Australie, au Canada, aux Émirats arabes unis et aux États-Unis sont en cours. L'objectif est d'ajouter 100 à 150 points de vente supplémentaires à La-Pino’z en Inde cette année.

Vos conseils aux entrepreneurs en herbe

Vous pouvez créer votre propre histoire de réussite si vous combinez le dévouement avec la cohérence et le meilleur service possible. Il est difficile d'aller de l'avant si l'un de ces facteurs fait défaut.

Pourquoi toutes les entreprises alimentaires ne prospèrent-elles pas?

Le coût immobilier et la location des magasins sont très élevés dans la tricité, ce qui est un gros handicap. Une personne entrant dans ce domaine particulier doit être consciente de la concurrence, de l'importance du marketing et doit savoir qu'il n'y a pas de place pour l'incohérence. Je pense que les startups d'aujourd'hui manquent de ces qualités. L'industrie alimentaire n'est pas facile, elle nécessite une attention et un dévouement à 100%.

à lire :  Comment enregistrer votre nom d'entreprise en ligne

📣 L'Indian Express est désormais sur Telegram. Cliquez ici pour rejoindre notre chaîne (@indianexpress) et rester à jour avec les derniers titres

Pour toutes les dernières nouvelles sur le mode de vie, téléchargez l'application Indian Express.

© IE Online Media Services Pvt Ltd

Mon histoire de startup: Le pizzaiolo
4.9 (98%) 32 votes
 

Julien