Gotham Grill déménage à East High Street

Gotham Grill a peut-être fermé son antre la semaine dernière, mais la Batcave reviendra bientôt dans un autre endroit du centre-ville de Jefferson.

Le propriétaire Anthony Stephens déménagera le Gotham Grill – du nom de la ville fictive où vit le super-héros Batman – au 205 E. High St.Il espère rouvrir le café sur le thème de la bande dessinée d'ici le 1er avril.

Stephens a ouvert Gotham Grill à l'intérieur du Governor Office Building, au 200 Madison St., en septembre dernier.

"Nous n'abandonnons pas", a-t-il déclaré. "Nous échangeons juste des Batcaves."

Les gens ont souvent négligé le "joyau caché" à l'intérieur de l'immeuble du bureau du gouverneur car il n'a pas de publicité sur la rue, a déclaré Stephens. Il a également été limité aux heures d'ouverture du bureau de l'État, ce qui signifie que le Gotham Grill était fermé le soir, le week-end et les jours fériés.

Le nouvel emplacement est au cœur du centre-ville de Jefferson City.

"J'ai un peu plus de chance d'avoir ma personnalité et plus d'exposition frontale, de sorte que si vous y allez de jour comme de nuit, ouvert ou fermé, vous pourrez voir que nous sommes ici", a déclaré Stephens. "Quand vous passez devant l'immeuble de bureaux, si quelqu'un ne vous avait pas dit qu'il y avait un café de bandes dessinées là-dedans, vous ne l'auriez pas su."

Pour l'instant, Stephens prévoit de garder ses heures actuelles au nouvel emplacement: 7 h 30-14 h 00. Du lundi au vendredi. Il a dit qu'il espérait augmenter les heures à mesure que l'entreprise gagne en popularité.

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Le café conservera son ambiance de "nerd havre" en affichant des bandes dessinées et des figurines et en nommant les éléments du menu d'après les super-héros et les super-vilains, a-t-il déclaré. Il prévoit de changer quelques éléments au menu, comme l'ajout de plats combinés et l'élargissement des options d'accompagnement.

La cuisine elle-même occupera à peu près la même quantité d'espace que dans l'immeuble des bureaux du gouverneur, a déclaré Stephens, mais la salle à manger sera plus petite. Il a dit qu'il ne s'inquiétait pas de la barre oblique dans la salle à manger, car il s'attend à ce que la plupart des clients fassent des commandes.

Avant de rouvrir le Gotham Grill, Stephens doit apporter des améliorations au 205 E. High St., notamment aux systèmes de plomberie et d'électricité.

Bien qu'il ait récemment servi de petit studio de photographie, le bâtiment du 205 E. High St.a également abrité la boutique de vêtements Simply Chic jusqu'en septembre 2018.

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Julien